Leistungen der Beratung

Erstgespräch

Um ein individuelles Programm auf dich zuschneiden zu k√∂nnen, muss ich dich zuerst einmal kennenlernen. Dazu treffen wir uns an einem vereinbarten Ort und f√ľhren ein erstes kostenloses Gespr√§ch. Du erz√§hlst mir etwas √ľber dich und was du dir so an Ver√§nderung w√ľnscht. Dann erz√§hle ich dir im Detail gerne mehr √ľber mein Konzept und wie wir gemeinsam vorgehen.

Folgetermine

Beim zweiten Treffen bekommst du ein Ern√§hrungsprotokoll welches du ehrlich √ľber 7 Tage f√ľhren und ausf√ľllen musst. Dies ist die Basis um zu ermitteln was wir an deiner Ern√§hrungsweise ver√§ndern m√ľssen um an dein gew√ľnschtes Ziel zu kommen. Ausserdem f√ľllen wir gemeinsam einen kleinen Fragebogen aus um den aktuellen Zustand zu erfassen. Das ganze findet an dem von dir gew√ľnschten Ort statt. Wie viele Termine darauf noch folgen und wie wir diese gestalten entscheiden wir individuell.

K√ľhlschrankcheck

Ob das alles so gut ist was du in deinem K√ľhlschrank hast? Was da alles an Angaben auf den Lebensmitteln steht versteht ja kein Mensch mehr. Wo lasse ich den Joghurt und den K√§se? Gibt es vielleicht ges√ľndere Produkte als Alternative zu dem was du regelm√§√üig einkaufst? All diese Fragen beantworten wir bei dir zuhause. Egal ob zu zweit oder mit der ganzen Familie. Denn auch der Nachwuchs sollte wissen was da so im K√ľhlschrank steht.

Einkaufsberatung

Verlierst du so langsam den √úberblick √ľber die ganzen Produkte? Verstehst du kein Wort mehr von dem was in den Zutatenlisten steht? Dann geht es dir wie vielen anderen Menschen auch. Ich erkl√§re dir worauf du beim Einkauf achten solltest. Auch woran man frisches und reifes Obst und Gem√ľse erkennt kann ich dir beibringen. Ob jetzt der Einkauf nach Feierabend oder am Wochenende mit der ganzen Familie. Ich begleite dich und stehe dir mit Rat und Tat zur Seite.

Kochcoaching

Was mache ich jetzt mit den ganzen gesunden Zutaten? Das zeige ich dir in deiner heimischen Umgebung. Neben meiner Ausbildung zum Koch habe ich mittlerweile mehr als 15 Jahre Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie. Diese insgesamt fast 20 Jahre in der professionellen K√ľche werde ich nutzen um dir jeden Trick und Kniff zu zeigen. Was mache ich mit Gem√ľseschale? Welches √Ėl nutze ich f√ľr welche Zubereitung? Was mache ich mit zu viel gekauften Lebensmitteln? Das l√§sst sich ganz einfach erkl√§ren. Und wenn du magst, gerne mit der ganzen Familie.

Onlineberatung

Wer nicht gern raus geht oder nicht aus Hamburg kommt muss nicht auf meine Leistungen verzichten. Wir können das ganze auch online machen. Per Skype und eMail Kontakt bekommen wir die Beratung ebenfalls hin.

Konzept

‚Ķ geh√∂rt zu einer richtigen Ern√§hrungsumstellung dazu. Wie soll ich Fr√ľhst√ľck, Mittag- und Abendessen gestalten? Ich erkl√§re dir gern pers√∂nlich wie mein Gedanke von gesunder Ern√§hrung aussieht.

Bewegung

‚Ķ sollte m√∂glichst immer ein Bestandteil des Alltags sein. Du musst nicht zum Leistungssportler werden, aber die eine oder andere Einheit wird dir gut tun. Bei Bedarf habe ich den richtigen Kontakt f√ľr dich.

Motivation

‚Ķ musst du mitbringen. Ich unterst√ľtze dich bei jedem deiner Schritte, aber der Wille zur Ver√§nderung kann nur von dir selbst kommen.

Ernährung und Beruf

‚Ķ lassen sich problemlos in Einklang bringen. Man muss nicht jeden Tag stundenlang in der K√ľche stehen um etwas gesundes zu kochen.

Gesundheit

‚Ķl√§sst sich durch die Ern√§hrung beeinflussen. Wenn du weitestgehend auf industriell verarbeitete Lebensmittel verzichtest und meine Tipps ber√ľcksichtigst, wirst du merken wie du dich nach kurzer Zeit besser f√ľhlst.

Gewichtsreduktion

‚Ķ ist keine Frage von Verzicht. Wichtig ist, sich bewusst zu sein was man isst. W√§hle deine Lebensmittel clever aus und ern√§hre dich mit m√∂glichst nat√ľrlichen Lebensmitteln. Du wirst sehen es funktioniert.